理想：品味安化千两茶，从茶中滋味感受历史的变迁

　　

 

　　安化黑茶是茶马古道上的宝贝、古丝绸之路上的神秘之茶。安化千两茶,是安化黑茶传统产品“三尖三砖一花卷”中的花卷茶。品味和欣赏安化千两茶是一种极美的艺术享受，荡涤心灵，从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，它的厚重感足以胜过几世沧桑。

　　

 

　　千两茶的制作工序均由手工完成,做工精细,加工难度大,茶匠体力消耗大。它在自然条件催化下自行发酵、干燥,包装与产品同步生成,是唯一非后包装产品!千两茶制作,需要经七七四十九天日晒夜露,吸日月之精华,纳天地之灵气.日晒夜露是千两茶品质形成的关键工艺。

　　千两茶已逾千年历史,被世人冠以世界茶王之美名。珍品千两茶，凡初见它者都会被它古朴大气的外形给震撼，时间处久了，感受茶品随岁月慢慢发酵，愈发醇熟的味道，就越发能把玩个中的乐趣，这也是众多资深藏家视千两茶为心头好的原因。

　　破箍除篾，揭开棕片、蓼叶，方能一展千两茶真颜。将其锯成厚度适宜的茶饼，既保存了原始风貌，也方便取。千两饼从安化千两茶上切割而来，切面平整光滑，内外色泽一致，茶香四溢，细观茶饼，饼面细密紧实，饼侧黑河油润，闻之竹香、蓼叶香、茶香、陈香，相得益彰，是居家待客的黑茶精品。

　　煮好一壶甘甜清冽的山泉水，洁净茶具，投入适量茶块，沸水浸润。当茶块经历涤尘，茶性开始释放，再以沸水自上而下冲茶，叶片舒展，犹如蛟龙翻腾，此时便能领略千两之大气粗犷，品尝日晒夜露的珍味。

　　由于安化千两茶经过了蒸、踩、捆、压等工艺，其茶汁极易泡出，故闷茶无需太久，10秒左右便可出汤分盏。拾起品茗杯，目观其汤，色如琥珀，鼻闻其香，香若青竹，口品其味，圆滑润醇，实属珍品琼浆。这浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽。