全省最多！广州市43家特殊食品经营店入选省级示范店

　　国家对特殊食品实行严格监督管理，为督促特殊食品经营者全面落实食品安全主体责任，广州市场监管部门积极开展特殊食品经营示范店建设指导工作，组织指导一批超市、药店、母婴店、便利店等，按照最严的安全标准、最新的管理方法来经营特殊食品，以点带面发挥示范带动作用。近日，广东省市场监督管理局公布2021年广东省特殊食品经营示范店名单，广州市共43家特殊食品经营店上榜，入选数量位列全省各市之首。

　　看到这里，有人可能还是一脸懵：特殊食品经营示范店?什么特殊?什么范?别急，现在就跟着执法人员来巡店。

　　

 

　　巡查特殊食品经营店

　　特殊食品到底是个啥?

　　特殊食品,是适宜特定人群食用,满足特定人群对营养素或膳食需求的食品，主要有保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等三大类食品。

　　——保健食品：指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。该类食品具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的。其产品包装上标有保健食品专有的“蓝帽子”标志以及保健食品注册号或备案号。

　　

 

　　保健食品“蓝帽子”标志

　　——特殊医学用途配方食品：是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。其产品名称一般含有“特殊医学用途”字样，产品包装上标有“国食注字TY+8位数字”。

　　——婴幼儿配方食品：指适用于正常婴幼儿(0-36月龄)食用，其能量和营养成分能满足相应月龄婴幼儿正常营养需要的配方食品。目前我国批准的婴幼儿配方食品只有婴儿配方乳粉(即1段奶粉)、较大婴儿配方乳粉(即2段奶粉)和幼儿配方乳粉(即3段奶粉)。其产品名称一般含有“婴儿配方”“较大婴儿配方”“幼儿配方”等字样，产品包装上标有“国食注字YP+8位数字”。

　　示范店到底有啥范儿?

　　食得咸鱼抵得渴，做得了示范店，自然有必须坚守的原则和出众的范儿：

　　——设有特殊食品尊享的专区专柜

　　在特殊食品经营示范店里，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉是不会泯然众人的，他们各自拥有尊享的销售专区、专柜或专架，并有醒目的绿底白字专属标识牌，消费者一目了然，特殊食品、普通食品、药品之间不再傻傻分不清。

　　

 

　　特殊食品有销售专区

　　——特殊食品拥有明白白白的出身经历

　　特殊食品经营示范店的经营者购进特殊食品的时候，会查验该产品是否已获得国家批准注册或备案，生产企业或上游供货商是否具有合法经营资质、产品检验合格报告等资料，按要求做好进货查验记录，并接受市场监管执法人员的随机监督抽查。

　　——可出示特殊食品的电子行程轨迹

　　广州市特殊食品经营示范店是最先试用广东省特殊食品电子追溯系统的先行者，通过广东省特殊食品电子溯源系统记录自己所经营特殊食品的生产厂家、上游供货商、产品检验合格报告、批号、数量等进货查验信息，每一批特殊食品的行程轨迹清晰在案。大数据时代，为了自己的行程轨迹更好看，经营者必须得找正规可靠的商家进货了。

　　

 

　　广东省特殊食品电子追溯系统

　　——必须与虚假宣传表!明!立!场!

　　在特殊食品经营示范店里，类似“保健食品可以防病治病”“固体饮料跟奶粉一样”等误导消费者的虚假宣传广告、宣传资料或者话术是不允许存在的。保健食品销售区域还专门打出“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等警示语，提醒消费者不要误将保健食品与药品混淆，以免延误治病，是不是很贴心?

　　据悉，广州市场监管部门将继续加强对特殊食品经营行业的监管指导，引导更多的特殊食品经营者向特殊食品经营示范店对标看齐，同时持续深耕保健食品专项治理，不断规范全市特殊食品经营市场。