近日，由中国食品工业协会主办的2022“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会”在南京顺利召开。无限极凭借“非动物源ω-3油料制备关键技术及营养健康产品创制”项目荣获“中国食品工业协会科学技术奖”二等奖。

　　中国食品工业协会是1981年经国务院批准成立的全国食品工业的自律性行业管理组织。中国食品工业协会科学技术奖是经国家科学技术部和国家科学技术奖励工作办公室批准，旨在奖励食品行业中在技术创新科技进步等方面作出突出贡献的企业、单位和个人。获奖项目代表了我国食品工业科技发展整体水平。

　　本次公司的获奖项目“非动物源ω-3油料制备关键技术及营养健康产品创制”从多角度进行创新，综合应用了多项关键技术，其中包括：

　　ω-3多不饱和脂肪酸复配技术

　　通过科学比例搭配多种ω-3多不饱和脂肪酸，协同增效。经成果鉴定，复配技术处于“国内领先”水平，获得授权专利1项。

　　藻油密闭发酵精炼技术

　　确保DHA藻油的ω-3多不饱和脂肪酸种类和含量丰富，获得授权专利1项。

　　火麻仁油现代化液压低温慢榨技术

　　最大程度保留火麻仁油中脂质活性成分，获得授权专利1项。

　　首次开发及应用植物胶技术

　　赋予产品卓越的咀嚼性能和口感的同时还具有良好的耐高温性能，解决了同类产品高温易粘连的行业难题。

　　

 

　　该项目的主要研究成果已应用到优全佳牌悦通欧米伽三凝胶糖果，该产品全面提供了四种ω-3多不饱和脂肪酸组合，有助于均衡体内脂肪酸组成，改善人体营养供给。

　　此次无限极“非动物源ω-3油料制备关键技术及营养健康产品创制”项目荣膺中国食品工业协会科学技术奖二等奖，是权威部门对公司在科技创新方面的高度认可与肯定，也对我们提出了更高的要求和期望。未来，无限极将继续深耕“健康养生”主赛道，紧扣消费者健康需求，创新开发出更多更好的健康产品，给更多人带去健康和快乐!