为纪念世界粮食日, 康宝莱营养公司正在针对今年世界粮食日的主题“行动造就未来,健康饮食实现零饥饿”,以提高民众意识。
世界粮食日是由联合国粮农组织(FAO)发起的。康宝莱正在分享减少食物浪费的小贴士,并呼吁其独立分销商、员工和700多万社交媒体社区成员采取行动,提供人们负担得起的健康可持续食品。
康宝莱营养公司医疗事务和营养教育副总裁Kent Bradley博士说:“饥饿是一种迅速蔓延的全球危机,我们希望运用所有有益方式教育人们,减少食物浪费,建立一个人人都能获得优质食物的美好世界”。
教育运动是康宝莱营养公司“零饥饿营养” 计划的一部分,该计划与非营利伙伴合作,致力于提供健康食物、强化营养教育、锁定可持续食物资源,帮助人们提高意识应对全球饥饿危机。9月,公司发起 “ 零饥饿营养”全球计划,旨在消除世界饥饿。这项计划符合联合国可持续发展2号目标:呼吁采取大胆行动,到2030年消除一切饥饿,实现全球粮食安全,改善营养解决方案。
食物浪费是导致全球饥饿和粮食安全的主要因素之一,全球生产的13亿吨粮食正在流失或浪费。康宝莱正在与其非营利合作伙伴和社区协作,分享技巧减少食物浪费,建议如下:
了解食物有效期:了解食物有效期可以帮助减少扔掉仍在有效期内的食品。食品上标注的“Sell-by date”是食品销售期,如若过期商品必须下架;“Use-by date”表示在此日期之前食用保持了食品本身的最佳风味和质量,但是许多食物在此日期之后也可以安全食用。
创意菜谱: 煲汤、炖菜和色拉是消费剩菜和谷物的绝佳选择。例如可以用过熟的西红柿自制酱汁,过熟的香蕉非常适合制作早餐冰沙或奶昔。
餐盘进厨房:剩在餐盘里的食物通常会被扔掉。改变餐桌上摆放餐具的习惯,考虑在厨房内分餐,以免过度分发食物。
捐给饥饿人群:考虑向当地食品银行、食品储藏和慈善机构捐赠多余食品。您可以通过WhyHunger.com找到当地食品银行捐赠食物。
作为全球营养领域的领导者,康宝莱公司成立近40年,秉持优质营养的价值理念,通过独立分销商网络为全球客户提供安全可靠的营养食品。
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