2月25-29日，博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE2024)在海南盛大举行。大会聚焦“科技创新促进健康食品高质量发展”，云集行业顶尖专家学者，汇聚全球知名食品、健康企业，共议行业前沿创新话题。

　　完美(中国)有限公司研发中心创新研究总监苏敦博士参与本次大会，并在益生菌专题会议做相关分享;完美公司荣获“科技进步企业奖”“创新健康科技产品奖”两项科技大奖。

　　陈君石院士

　　26日，中国工程院院士、FHE大会主席陈君石致开幕词。

　　陈君石院士介绍道，FHE大会是聚焦“食品有益健康”科学证据的高端对话平台，以传播科学证据、推动国际交流合作为宗旨，致力于不断推动健康食品产业高质量发展;并表示希望FHE2024大会的举办，能进一步激发产业创新活力，推动产业高质量发展。

　　26日晚，FHE2024草坪晚宴于亚论高尔夫草坪举行，对在科技创新领域作出积极贡献的企业进行科技奖项的颁发，以激励各方积极投身于科技创新的浪潮中，共同推动行业与社会的进步。

　　完美公司荣获“科技进步企业奖”“创新健康科技产品奖”，该奖是对完美科技创新能力、研发成果与产品质量的又一肯定。

　　27日，益生菌专题会议如火如荼地举行，完美公司研发中心创新研究总监苏敦博士分享了《完美自主益生菌开发及改善糖脂代谢功能研究》。

　　苏敦博士

　　苏敦博士提到，完美在微生态领域已经深耕27年，主要研究不同膳食结构对肥胖和糖尿病人群的干预作用， 并开发了具有自主知识产权的新一代益生菌。

　　为此，完美通过建设三个创新平台赋能益生菌开发：微生物培养组学与发酵平台、多维生物活性研究平台和高通量测序及生物信息分析平台。这些平台为益生菌菌株的分离、筛选，以及原料和产品的功效性和安全性研究、验证等提供了充分的科学保障。

　　基于此，完美于去年成功完成了2株自主知识产权益生菌“鼠李糖乳酪杆菌LRPerfectus158”和“植物乳植杆菌LPPerfectus001”(点击查看详情) 的产业化，并应用到肠道健康和女性健康的两款升级产品中。

　　随后，苏敦博士对完美在糖脂代谢功能的研究进行了分享。完美用一株发酵粘液乳杆菌LFP进行了为期10周的动物实验，结果显示其对肥胖大鼠的血糖、血脂和体重等指标均有显著改善效果，该菌株在体重控制、糖脂代谢改善方面具有良好的应用前景。

　　28日，在“保健(功能)食品的科学证据”创新论坛上，四川大学华西公共卫生学院张立实教授进行了《保健食品上市后再评价》相关分享。

　　张立实教授

　　张立实教授针对保健食品上市后再评价的必要性，上市后再评价发展、要求与建议进行了系统介绍，并以完美公司的系列产品为例，介绍了相关实践与探索经验。

　　完美公司作为扎根中国30年的侨资企业，早在十多年前就已开始保健食品上市后再评价的相关探索，并投入了大量资源，对已上市的多款保健食品进行大规模的循证医学研究，包括3.3万例消费者的长期追踪调查和人体临床、动物试验研究等。最终研究结果显示，完美公司的保健食品安全有效，有利于改善消费者身心健康并降低医疗总支出。

　　作为引入循证医学项目的保健品相关企业，完美公司通过科学研究，以可靠的证据，为国家大健康产业发展战略的具体实施起到了有益的探索和示范作用，为构建保健食品行业公信力贡献力量。

　　本次FHE2024的成功召开，为健康食品产业各方提供了交流合作的机会。完美公司荣获两项科技大奖，是业界对完美科研创新的一大肯定;同时，完美也积极分享在该领域的科创成果与研究发现，共同促进全球健康食品科技同步，推动健康食品产业高质量发展。